Smoothie-morgon!

Jag fullkomligt älskar att starta dagen med en fräsch smoothie och det bästa med den här frukosten är att det går att anpassa väldigt mycket efter tycke och smak.


Det går att göra gröna smoothies baserade på grönsaker och växter, det går att göra söta smoothies som avnjuts likt en dessert och här hemma försöker vi göra smoothies som passar lchf-kosten också - eftersom att min sambo äter lchf. Idag har jag dock bara med en lchf-smoothie.

Andreas har gått ner 6,5 kilo med sin lchf nu, han är så vansinnigt duktig!

Jag tänkte att jag skulle bjuda er på några recept som man kan använda sig av om man vill variera sina frukostar mellan lite olika smoothies - det är bara fantasin som hindrar!

Den här smoothien är kalorisnål och fräsch. Jag började med en botten på bara frysta hallon som mixades till en sorbet-liknande massa och fyllde sedan på med lager av resten av ingredienserna.

Det här är en lchf-smoothie som mest tar smak av kokosen. Det går väldigt bra att göra smoothies på kokosmjölk och då brukar jag välja Santa Marias krämiga kokosmjölk.

Den här smoothien är min absoluta favorit! Blåbär är så vansinnigt gott och somrigt - men sötman mattas ut lite när man tillsätter Philadelphiaosten och gör att man får till en lite rundare smak! Så gott!

Min mage mår så bra av att börja dagen på det här sättet! Prova du också!

Ny bil

Just precis nu så är livet så njutbart. Jag har haft min första jobbvecka med start i Italien och kommer hem till Sverige och möts av världens bästa besked! 

Utredningen av transportstyrelsen är färdig och resultatet blev positivt.
Det har blandats in läkare och jurister som har utrett om det verkligen är okej att jag tar körkort med min sjukdom. Så jag har väntat på svar väldigt länge kring detta.
Men i torsdags fick jag ett positivt svar och jag och Andreas gav oss iväg och tittade på en ny bil med en gång, köpte bilen och samma kväll så körde jag runt i stan och det gick jättebra.
Bilen är helt underbar och det känns tryggt med en ny bil som inte krånglar. Skönt att inte behöva ta lån när man köper bil också - de enda lånen jag är för är studielån och huslån.

Igårkväll tog vi en långpromenad i solnedgången. Vi hamnade på en brygga och jag fick såklart feeling och kunde inte låta bli att hoppa i vattnet i underkläderna, haha. Det var så sjukt varmt och skönt i vattnet! Helt galet härligt.

Italien igen

Nu ligger jag nerbäddad i ett par hotellakan i varma Italien! Vi är här och sätter ihop en höstkollektion och idag tog vi oss en paus i jobbet och njöt av pool, glass och en god middag.


Jag mår bra av värmen men blir såklart trött av att jobba i den. Skönt att vi har en pool att doppa oss i på kvällen iallafall!

Imorgon gör vi vår sista inköpsdag innan vi tar flyget hem på torsdag morgon. Som alltid så saknar jag min Andreas, som idag har mätt ut tomten tillsammans med två gubbar - snart är tomten färdig för att vi ska kunna ansöka om bygglov och sätta spaden i marken! Som vi längtar!

Det känns som ett stort beslut att bygga ett hus, vi har så mycket att se fram emot. Tänk när jag går in i mitt dressingroom och väljer kläder istället för att öppna garderobsdörren. Eller när jag går ut och duschar näck i ute-duschen och slipper höra massa grannar på varje sida om mig. Vilken frihet!
Ja, jag vill ha en ute-dusch i naturen, haha. Och nej, jag går inte ut naken i nuläget.